0°C - Komárno Výborné vína, príjemná spoločnosť, podnetné rozhovory a atmosférická hudba naplnili slávnostnú sálu Dôstojníckeho pavilónu počas 4. ročníka Sviatok vína. Na obľúbenom podujatí sa predstavilo desať vinárstiev a návštevníci mali jedinečnú príležitosť ochutnať to najlepšie z ponuky regiónu i známych vinárskych oblastí.
„Myslím si, že táto akcia si našla svoje miesto medzi podujatiami v Komárne a je veľmi kvalitným podujatím. Milovníci dobrého vína ju navštevujú rok čo rok,“ uviedol organizátor podujatia a riaditeľ Mestského kultúrneho strediska Béni Egressyho Róbert Lakatos. Dodal, že vinárov v tomto zložení možno stretnúť len pri dvoch príležitostiach – na podujatí Jazz and Wine a na Komárňanskom vínnom festivale. „Môžeme byť veľmi hrdí na to, že máme okolo seba také svetové vinárstva. Odkedy som ich spoznal, víno zo zahraničia už nekupujem – pre mňa je to absolútna špičková kvalita.“ Podľa neho má konzumácia vína svoju kultúru a človek k nej musí dozrieť. „Aj ja som začínal polosuchými a sladkými tokajskými vínami. Postupne som sa však naučil rozumieť tomu, čo by dobré víno malo obsahovať. Ak v ňom cítim niečo, čo tam nepatrí, jednoducho ho nepijem. Ale tu sa to, našťastie, nemôže stať.“
S osobným príbehom sa podelila aj poslankyňa mestského zastupiteľstva Gabriella Filkóová. „K vínu treba dospieť. Moje prvé víno bolo sladké tokajské Aszú, no časom som si našla cestu k suchým, plným červeným vínam,“ prezradila. Dodala, že víno je neoddeliteľnou súčasťou aj jej vianočných sviatkov. „Rada varím a podľa jedla sa snažím vybrať aj vhodné víno.“
Podpora miestnych producentov je dôležitá aj pre samosprávu. Primátor Béla Keszegh zdôraznil, že mesto dlhodobo vytvára priestor na prezentáciu regionálnych vinárov. „Je to výborná príležitosť ukázať, akí vinári pôsobia v našom regióne. Ak niekto ochutná všetky vína, objaví množstvo odrôd a špecialít,“ povedal. Ako dodal, víno si najčastejšie vyberá k jedlu alebo podľa nálady. „Dnešní návštevníci nehľadajú uniformnú chuť, ale jedinečnosť daného regiónu. A tento festival je ideálny na rozhovory, porovnávanie a naladenie sa na vianočnú atmosféru.“
Osobitnú pozornosť pútalo víno pripravené na počesť 200. výročia narodenia Móra Jókaiho, ktoré prinieslo vinárstvo Bott. „Frankovka modrá a Kadarka boli jeho obľúbené odrody. Snažili sme sa ich harmonicky spojiť do vína, ktoré bude hodné mena Jókai 200. Bola to veľká zodpovednosť, ale spätná väzba je veľmi pozitívna,“ povedal vinár Frigyes Bott. U nich doma je víno pevnou súčasťou sviatkov: „Počas roka si odkladáme fľaše a na Vianoce ich spolu s rodinou ochutnávame. Pinot Noir je veľká láska, ale nechýba ani Furmint.“
Tradičné postupy vyznáva aj vinár Péter Molnár z Chotína, ktorého vína zrejú výlučne v drevených sudoch.
„Som presvedčený, že úlohou vinára je vytvoriť z hrozna liečivý nápoj – elixír pre dušu aj telo,“ vysvetlil. Na sviatočný stôl podľa neho určite patrí tokajské Aszú, no elegantnou voľbou môže byť aj tramín či kvalitné červené vína. Región Badacsony predstavil vinár Attila Nagy z vinárstva Napvirág. „Badacsony je domovom rizlingu vlašského. Vulkanická pôda a vyššia nadmorská výška dávajú vínam jedinečný charakter. Hovorím, že víno miluje výhľad – má dobré vyhliadky,“ poznamenal s úsmevom. Podľa neho sú na výrobu čistého vína potrebné štyri veci: „vôľa, vedomosti, viera a láska – ak čo i len jedna chýba, nebude to fungovať.“
Štvrtý ročník Festivalu vína tak opäť potvrdil, že víno nie je len nápoj, ale zážitok, ktorý spája ľudí, tradície a príbehy. Komárno si aj tentoraz pripilo na kvalitu, komunitu a spoločné stretnutia.
